“花吃瘾”犯了话说蓝花楹能吃吗？随着蓝花楹的走红，其文创产品、文创雪糕也跟着火了一把，许多市民游客在打卡时，都会买上一只看上去可口又精致的文创雪糕，那么，对于蓝花楹雪糕中是否含有蓝花楹，

　　市民：“我想这个花有点淡淡的清香，是不是能吃呀，这是我想的，但是我没吃过。”

　　市民：“蓝花楹雪糕味道挺好，跟草莓味差不多，我刚才想着应该能吃，它应该是没有毒。”

　　据了解，蓝花楹是从南美洲引进的品种，原产自巴西、玻利维亚等地，非云南本土植物，是上世纪八十年代，中科院昆明植物研究所引种到昆明后才陆续进行扩繁。其价值主要用于观赏，因花、果、叶都别具特色，因此具有很好的观赏效果。但其本身叶子和花蕊都含有多种毒性成分，全株有毒，含蒽醌、香豆素、西蓝花碱等物质，长期摄入严重可能造成肝脏损害，危及生命。

　　云南大学附属医院临床营养科副主任医师 魏玲：“它含有的毒性成分主要是几大类，第一类是蒽醌类，服用了会有一个刺激性的泻药的作用，它会让你腹泻，香豆素类也会导致肝肾的损害，另外还会引发出血的问题；还有一个是西蓝花碱，西蓝花碱会造成神经系统的损害，会让你出现呼吸急促，意识（不清）等方面的情况。”

　　据了解，蓝花楹花期在4-6月，正值春末夏季，正是百花斗艳，云南人吃花的好季节。对于云南人来说，春天不但能赏花，还能食花，金雀花、石榴花、海棠花、芭蕉花等很多可食用的鲜花，成为了饭桌上真正秀色可餐的美味佳肴。

　　云南大学附属医院临床营养科副主任医师 魏玲：“蓝花楹虽然很美，但是这个是不能服用的，甚至于修枝师傅在修剪时，如果不小心碰到了它的花和叶子，都要赶快用大量的清水进行清洗。”

　　鲜花虽美味，食用也存在一定风险，因此，广大市民在购买、加工、食用鲜花食材时，务必小心，记住区分观赏花和食用花，在食用鲜花时，还需考虑自身体质状况，充分了解鲜花特性，谨慎选购，大多数鲜花花期很短，不耐贮藏，易腐烂变质，应少量购买，尽快食用。

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