{平台}特辑：{亿兆体育注册}特别指南根据红餐数据，2023年8月至2024年7月，我国在咖饮门店下单的消费者，突破了3,200万人。越来越多的消费者也开始认同精品咖啡的理念，追求品质生活，2024年，我国精品咖啡市场规模预计将达到
在众多连锁咖啡品牌中，有一家聚焦都市白领的精品连锁咖啡馆，从上海街头的一家2平米小店做成了千店规模，2024年的企业估值达到了200亿元，[2] 它就是Manner Coffee（简称MANNER）。
MANNER的名字来源于电影《王牌特工》中的古英语台词“Manners maketh man”，用论语作译，即“不知礼，无以立也”，manner一词也塑造了这家咖啡馆的格调。为保持咖啡的口感，MANNER的咖啡采用半自动咖啡机制作，主打产品有拿铁咖啡、浓缩咖啡、意式咖啡等。
本文将从公司介绍、发展历程、融资信息、主要产品、近期新品、营销等角度，带您了解这家精品咖啡连锁品牌Manner Coffee。
目录一、公司介绍二、发展历程三、主要产品四、近期新品五、融资信息六、营销七、近期联名八、近期要闻九、2024年部分上榜榜单十、参考来源
（Manner Coffee，简称MANNER），是中国精品咖啡连锁品牌之一，隶属上海茵赫实业有限公司，于2015年成立于上海市静安区，主打产品有拿铁咖啡、浓缩咖啡、意式咖啡等，也有咖啡杯、挂耳包等咖啡相关产品售卖。MANNER推出了顾客携带非一次性纸杯买咖啡立减5元的优惠活动，以宣传环保理念和增加产品复购率。
为保持咖啡的口感，MANNER的咖啡采用半自动咖啡机制作，选用烘焙好20天以内的咖啡豆，牛奶原料则使用定位中高端的本土品牌朝日唯品，此外，其单杯咖啡粉的用量超出行业平均水平，因此咖啡口感会更醇厚。MANNER热度较高的产品有燕麦桂花风味拿铁、橘皮拿铁、干姜美式、澳式白咖啡等。
根据窄门餐眼，截至2024年9月10日，MANNER在全国拥有1378家直营门店，覆盖24个省份和58个城市，其中上海市门店数量最多，为568家，其次为广东省，196家。[3] 根据企查查，成立以来，MANNER曾获5轮融资，投资方包括今日资本、H Capital、淡马锡美团龙珠和字节跳动。[4](二)创始人MANNER创始人：韩玉龙
2012年，韩玉龙在江苏南通开设了一家小咖啡馆，以摄影为主旨，并出售爬行动物等特色产品，同时通过烘焙咖啡豆和培训获取收入。这家个性化的咖啡馆吸引了很多年轻人的关注，但是受众较为有限。
为了让咖啡馆能够更好地发展，韩玉龙决定前往咖啡文化比较发达的上海学习。他在上海的Caf del Volcn担任了一年烘焙师，积累了更多经验。一年后，即2015年，他在静安区的一个小店面开创了自己的咖啡品牌MANNER COFFEE。此后，MANNER陆续获得5轮融资，并不断拓展直营门店和业务模式，2024年企业估值已达200亿人民币。[2]
在财富方面，韩玉龙与妻子陆剑霞在2022年以70亿元财富值，位列《胡润U40青年企业家榜》第26位。[5] 2023年，他们首次入选《胡润全球富豪榜》，位列第2923位，财富值为67亿元。[6]
2015年，MANNER首店于上海市静安区南阳路205号开业。2015到2018年，MANNER在上海开出3家门店。2018年，MANNER接受了今日资本的第一轮投资。2019年，MANNER在上海兴业太古汇店开业，店铺兼顾面包工坊职能；同年，MANNER入驻苏州、成都、北京和深圳。2020年，MANNER上线了线上点单，并入驻天猫旗舰店，售卖自主烘焙的便捷咖啡包和咖啡豆。2021年，MANNER在上海环球金融中心开设了首家轻食店MANNER CAFE，正式试水餐饮业态。2022年，MANNER与美团合作推出外卖业务；MANNER入股茶饮连锁品牌「阿嬷手作」，持股1.2%。2023年，MANNER全国第一千家直营门店落户上海市北外滩滨江；MANNER以190亿人民币的企业估值入选《2023胡润全球独角兽榜》，排名第364位；[7] 年底，MANNER宣告门店数量突破1200家。2024年，MANNER以200亿人民币的企业估值入选《2024胡润全球独角兽榜》，排名第385名。[2]
三、主要产品MANNER的主要产品系列有超大杯、意式咖啡、单品豆SOE、零咖系列、Dirty系列、风味拿铁等，产品单价多在15至25元不等。另外，MANNER也有咖啡杯、挂耳包等咖啡相关产品售卖。(一)超大杯超大杯系列提供473ml大容量，产品包括冰拿铁、冰橙美式、汤力美式、干姜美式、海盐芝士风味拿铁、冰椰抹茶、桂花龙井风味冰拿铁等。
干姜美式采用干姜气泡水搭配咖啡，微甜的气泡水与坚果风味的咖啡碰撞，带来味蕾的双重刺激，散发出西柚的酸甜与雪松的气息。该款产品一经推出就引起了较高的话题热度，许多网友纷纷尝试在家复刻。
意式咖啡系列有冰杯和热杯产品可供选择，热杯容量分为355ml与237ml，产品包含拿铁咖啡、冰拿铁、冰美式、澳式白咖啡、美式咖啡、超大杯热美式等。
MANNER每周会推出当周限定单品豆SOE产品，2024年9月23日起当周限定产品为SOE拿铁-卢旺达厌氧日晒、SOE美式-卢旺达厌氧日晒、手冲-卢旺达厌氧日晒与每日更换咖啡豆的冷萃咖啡。
卢旺达厌氧日晒，融合甜蜜的葡萄干香还有清新的浆果风味，饱满多汁的红布林入口酸爽回甘。
2024年9月23日，MANNER秋玫瑰拿铁在全国上新，该款产品选用超大杯473ml，融合了清新柔和的玫瑰气息，搭配温润的牛奶，和醇香咖啡碰撞，带来淡雅微甜的尾韵。
在8月的活动期间，消费者转发官方微信公众号推文至朋友圈，在小程序、外卖平台或者现场点单购买双杯套餐，可获赠1个联名马克杯，数量有限，赠完即止。此外，在官方推文下方留言互动也有机会获得联名产品，消费者还可以凭MANNER积分，在微信小程序兑换联名“魅影小熊”。(四)青汤力青汤力
在上海，MANNER拥有568家门店，约占总门店数量的41%。[3] 从开店轨迹来看，MANNER以白领为主要目标客群，首先在上海主城区的核心商圈布局，然后进一步入驻各大写字楼园区。在上海人流量多的地铁站附近，MANNER也会开设门店。
此外，MANNER“密集开店”的策略，也使其在一定区域内重复多次曝光、更容易触达和影响到消费者，建立起了品牌效应，同时也降低了物流和管理成本。
例如，根据明亮公司2023年的不完全统计，MANNER在上海的16个商圈密集开店，每个商圈附近都开设了10家或以上的门店，这些商圈分别是外滩、南京东路、南京西路、陆家嘴、江湾体育场、娄山关路附近（古北/虹桥）、徐家汇恒隆、华山医院常熟路、新天地、世纪大道地铁站附近等等。[8]
MANNER聚焦于高线城市，在北京、广东、浙江等地广泛布局。此外，在其它新一线和二线城市，MANNER也有所拓展，主要围绕当地
的购物中心开店，例如，在陕西西安、山东济南、四川成都、辽宁大连、福建厦门等地均有MANNER的身影。此外，MANNER也在一些主要写字楼区设有店铺，以满足上班族的需求。
，这一群体正是各大高端品牌争相争取的核心消费者。因此，在品牌联名方面，MANNER利用
MANNER曾联名汽车品牌蔚来、运动品牌Allbirds、香氛品牌野兽派，还有美妆品牌赫莲娜、香水品牌祖玛珑、奢侈品品牌Louis Vuitton等。这些合作帮助MANNER的品牌调性向上跃升，触达了高净值人群。同时，这也帮助这些品牌融入到年轻人推崇的咖啡文化中，一举多得。
此次联名的背景源自保时捷的全新纯电动Macan，兼顾环保与性能，契合MANNER的环保理念。同时，保时捷的跑车风格展现出了其对现代运动奢华的理解，在一定程度上与MANNER追求品质生活的品牌调性一致。
这次联名活动上线了紫色与白色的两款联名帆布袋，消费者在6月的活动期限内，转发MANNER的公众号推文并购买联名饮品，就有机会获得限量产品。此外，他们也可以凭借积分或者留言互动来兑换帆布袋。(二)MANNER x 网易云MANNER x 网易云
此外，网易云用户也可以凭借听歌数量兑换抽奖券，有机会获得网易严选冰霸杯、网易严选咖啡机、MANNER挂耳咖啡、MANNER浓醇咖啡液、网易云黑胶季卡或月卡等奖品。在活动期间，消费者也可以前往特定的5家MANNER门店打卡，获取联名主题装置、联名杯套和帆布袋等周边。
6月21日晚，MANNER咖啡在微博上发表致歉声明，表示将加强对员工的管理和关怀，并优化门店的运营安排。在这次事件中，舆论一反常态，店员的行为似乎获得了普遍“理解”。后续，网友对于MANNER解聘员工、疑似压榨咖啡师的争论持续多日。(二)战略合作MANNER进驻链家图片来源：广告人干货库
链家拥有庞大的门店网络和广泛的市场覆盖，其购房和租房客户往往是追求品质生活的年轻人群。与链家的合作，为MANNER咖啡提供了广阔的市场空间，有助于提升品牌认知度，同时接触到潜在客户群体。对于链家来说，MANNER的客户群体同样是其潜在客户，联营模式增强了客户留存服务，并有效降低了双方的房租成本。
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